L’ aloe vera! C’est quoi…

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L’ aloe vera est une plante merveilleuse, de la famille des plantes grasses, qui pousse dans les pays chauds. Ses feuilles contiennent une pulpe transparente (gel d’aloès) riche en eau et en nutriments. L’aloe vera est utilisée depuis l’Antiquité pour ses multiples vertus.

L’Aloe Vera est bien connue pour son effet calmant et cicatrisant sur les brûlures et les plaies en général. C’est un des meilleurs hydratants naturels et ses bienfaits apaisants et cicatrisants sont reconnus et recherchés.

Habitat et origine

L’aloe vera semble originaire d’Égypte ou du Moyen-Orient.
Cependant, il y a fort longtemps que la plante est cultivée ans ces régions chaudes :
en Afrique, en Inde, dans les Caraïbes, en Amérique du Sud, dans le sud des États-Unis.

Substances de L’aloe vera

L’aloe vera produit 2 substance distinctes, aux propriétés différentes, à ne pas confondre.
Le latex se trouve juste sous l’écorce de la feuille. Ce liquide jaune est riche en aloïne, aux propriétés laxatives. Il est cependant irritant pour la peau et les muqueuses.
Le gel d’aloe vera se trouve au cœur de la feuille sous la forme d’une pulpe transparente et visqueuse. C’est lui qui renferme les vertus hydratantes et apaisantes de la plante. Il doit être filtré dans les règles de l’art, afin de ne contenir aucune trace de latex et d’aloïne. Le gel d’aloe vera est largement utilisé en cosmétologie et nutraceutique.

Intérêts nutritionnels du gel d’aloe vera

Le gel d’aloe vera est composé de 98 % à 99 % d’eau mais il renferme également divers ingrédients nutritionnels et énergétiques, utiles pour l’organisme, tels que :

  • des polysaccharides (mannanes, galactanes,etc.)
  • des acides aminés (acide glutamique, arginine, valine, tyrosine, etc.)
  • des vitamines (acide folique, B2, B6, béta-carotène, etc.)
  • des enzymes (amylase, lipase, phosphatases, carboxylase, superoxyde dismutase, etc.)
  • des minéraux (calcium, potassium, phosphore, fer, etc.)
  • des acides gras (acide alpha-linoléique, arachidonique etc.).

Découvrons dans les articles suivants ses nombreuses utilisations et ses bienfaits sur notre santé!